Nezaket Köftesi Tarifi

Yiyenin bir daha vazgeçemediği meşhur köfteyi sofranıza konuk edin.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
27 Ocak 2021 Çarşamba 15:53
20 Okunma
Nezaket Köftesi Tarifi

Nezaket Köftesi Tarifi için Malzemeler

Nezaket Köftesi Tarifi Püf Noktaları

Nezaket Köftesi Tarifi Hazırlanışı

  1. Köfte harcı için derin bir kabın içine; kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, pirinç tanesi gibi ufalanmış ekmek, tuz ve baharatları koyun. İyice yoğurup 2 eşit parçaya bölün. 1. yufkayı tezgaha serin. Zeytinyağını fırçayla yufkanın üzerine sürüp, yağlayın. Sonra ikiye katlayıp D şekli verin. Sonrada iki yuvarlak ucu üzerine kapatıp kare şekline getirin.
  2. Yufkanın düz kısmına ayırdığınız birinci parça köfte harcını bilek kalınlığında uzatarak yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve 2 parmak eninde sarın. 25 cm çapındaki yuvarlak borcama dıştan başlayarak dik dik yerleştirin. İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayıp borcamı doldurun.
  3. Yufkalı köftelerin üzerine kalan yağı fırçayla sürün. Fırını 200 dereceye ısıtıp, 35 dakika pişirin. Sos için; zeytinyağında incecik doğranmış biberleri 2-3 dakika kavurup domates püresini katın. 1 bardak sıcak su ekleyip 5-7 dakika kaynatın. Servis için tabağın altına yoğurdu koyup, üzerine yufkalı köfteleri yerleştirin. En üste sıcak domates sosunu gezdirip servise sunun.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Anahtar Kelimeler:
Nezaket Köftesi
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60