Patatesli Kilis Tavası Tarifi

Bu yöresel ve güzel yemek iftar sofranıza çok yakışacak.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
27 Ocak 2021 Çarşamba 15:50
22 Okunma
Patatesli Kilis Tavası Tarifi

Patatesli Kilis Tavası Tarifi için Malzemeler

Patatesli Kilis Tavası Tarifi Püf Noktaları

Patatesli Kilis Tavası Tarifi Hazırlanışı

  1. Kıymayı derin bir yoğurma kabına koyun. Ayıklanmış maydanoz ve taze nane yapraklarını bir robotun içine yerleştirin. Üzerine sapı kesilmiş, tohumları ayıklanmış ve irice doğranmış kırmızı biberi ekleyin. Bu aşamada sarımsak da katabilirsiniz. Tuz, kimyon, karabiber, pul biber ve zeytinyağını da ekledikten sonra sebzeleri robotta pirinç tanesi olacak şekilde çekin. Sonra da kıymanın üzerine ilave edip, iyice yoğurun.
  2. Yuvarlak cam ya da alüminyum tepsinin altına pişirme kağıdı serin. Üzerine et karışımını, elinizi ara sıra suya batırarak düzgünce yayın. Zeytinyağı ile salçayı karıştırıp fırçayla üzerine sürün. Patatesleri soyup ince elma dilimi şeklinde dilimleyip etin üzerine sıralayın. Aralarına elma dilimi gibi kesilmiş soğan ve domatesleri yerleştirin. Biberleri de kesip yerleştirin.
  3. Yeniden fırçayla 3 yemek kaşığı zeytinyağını sebzelerin üzerine sürün. Fırını 180 dereceye alt-üst konuma ayarlayıp 5 dakika önceden kızdırın.
  4. Sıcak fırında yemeği, patatesler iyice kızarıncaya dek en az 40 dakika pişirip çıkarın. Dilimleyip sıcak servise sunun.
  5. Not: Patatesleri ince halka doğrayıp, etin altına da dizebilirsiniz.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Son Güncelleme: 27.01.2021 15:51
Anahtar Kelimeler:
Patatesli Kilis Tavası
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60