Teşrübe Tarifi

Kilis ve Gaziantep yörelerinde çok sık yapılan Teşrübe'ye bayılacaksınız.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
27 Ocak 2021 Çarşamba 15:45
22 Okunma
Teşrübe Tarifi

Teşrübe Tarifi için Malzemeler

Teşrübe Tarifi Püf Noktaları

Teşrübe Tarifi Hazırlanışı

  1. Zeytinyağını geniş bir tencerede kızdırın. Eti aktarıp orta ısıda 5-6 dakika kızartın. Yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biberleri ilave edip 5 dakika daha kavurarak pişirin.
  2. Soyup küp küp doğradığınız domatesleri ve salçaları ekleyip 2-3 dakika daha pişirdikten sonra üzerine tam çıkacak kadar su ilave edin.
  3. Mümkünse bir düdüklü tencereye aktarıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  4. Küçük patlıcanları tamamen soyup kızgın yapda kızartıp alın.
  5. Pideleri şeker tanesi büyüklüğünde doğrayıp büyük bir servis kabına yerleştirin.
  6. Kızaran patlıcanları pişen etin içine koyup 5 dakika bekletin.
  7. Etin sıcak suyundan alıp pidelerin üzerine gezdirin. Üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
  8. Etleri ve patlıcanları süzerek alıp en üste yerleştirin. Sıcak olarak servise sunun. Afiyet olsun...

Kaynak: sahrapsoysal.com

Anahtar Kelimeler:
Teşrübe
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60