Etli Kereviz Çorbası Tarifi

Çok zengin ve doyurucu bir etli sebzeli çorba tarifi.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
25 Ocak 2021 Pazartesi 14:45
5 Okunma
Etli Kereviz Çorbası Tarifi

Etli Kereviz Çorbası Tarifi için Malzemeler

Etli Kereviz Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Etli Kereviz Çorbası Tarifi Hazırlanışı

  1. Tavla zarı formunda doğranmış kuşbaşı et ve zeytinyağı orta boy bir tencereye koyulur. Orta ısılı ateşte, sürekli karıştırarak 3-4 dakika kadar kavrulur.
  2. Üzerine incecik doğranmış soğanlar ve 4 su bardağı sıcak su ilave edilip tuz ve karabiber serpiştirilir. Önce orta ateşte, kaynamaya başlayınca kadar pişirilip ocak kısılır. Kısık ateşte etler iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir.
  3. Rendelenmiş kerevizler katılıp 8 su bardağı sıcak su eklendikten sonra arada sırada karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
  4. Diğer taraftan, meyanesinin hazırlanması için; yoğurt, yumurta ve un bir kaseye aktarılıp çatalla ya da tel çırpıcıyla iyice çırpılır.
  5. Karışım, kaynamakta olan çorbaya, sürekli karıştırılarak azar azar aktarılır. Sürekli karıştırılarak kaynayıncaya kadar pişirilir.
  6. Kaynayan çorbanın altı kısılıp 5-7 dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır. İncecik kıyılmış dereotuyla ve kırmızı pul biberle süslenip servise sunulur. Afiyet olsun…

Kaynak: sahrapsoysal.com

Anahtar Kelimeler:
Etli Kereviz Çorbası
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60