Lebeniye Çorbası Tarifi

Yemek öncesi harika bir başlangıç olacak.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
25 Ocak 2021 Pazartesi 14:39
6 Okunma
Lebeniye Çorbası Tarifi

Lebeniye Çorbası Tarifi için Malzemeler

Lebeniye Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Lebeniye Çorbası Tarifi Hazırlanışı

  1. 6-7 su bardağı sıcak suyu orta boy bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Kaynayan suya eti ve yıkanmış nohudu aktarıp arada sırada karıştırarak haşlayın. (üzerinde biriken köpüğü kaşıkla alıp atın)
  2. Et ve nohut iyice yumuşayınca pirinci ilave edip karıştırın. Bu aşamada isterseniz yıkanmış yeşil mercimek de ilave edebilirsiniz.
  3. Diğer taraftan, sosu hazırlamak için; yumurtayı geniş bir kaseye kırın. Tuz ve unu ekleyip yoğurdu ilave edin. Tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla iyice çırpın.
  4. Bu yoğurtlu sosu, azar azar ve sürekli karıştırarak kaynamakta olan çorbaya aktarın. Karıştırma işlemine devam ederek çorbayı 10 dakika daha daha kaynatıp ocaktan alın.
  5. Diğer taraftan, yağı küçük bir tavada kızdırıp kuru nane ve varsa haspiri kızgın yağda 1 dakika kadar pişirin. Kızgın yağı çorbanın üzerine gezdirip sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Anahtar Kelimeler:
Lebeniye Çorbası
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60