Pirinç Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi

Baharatların ve özellikle kuru nanenin en çok yakıştığı çorbalardan olan bu çorba, lezzetli bir başlangıç olacak.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
25 Ocak 2021 Pazartesi 14:37
3 Okunma
Pirinç Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi

Pirinç Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi için Malzemeler

Pirinç Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Pirinç Çorbası - Yayla Çorbası Tarifi Hazırlanışı

  1. İyice yıkadığınız pirinci sıcak suyla birlikte orta boy bir tencereye koyun. Orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak pirinç taneleri uzayıp açılıncaya kadar pişirin. Yoğurt, yumurta ve unu derin bir kaba aktarıp tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın ve pürüzsüz kıvama getirin.
  2. Tuz ve biberi ekledikten sonra tencerede kaynayan sudan bir kepçe kadar alarak karışımı ılık hale getirin. Ilık hale gelen yoğurtlu sosu azar azar ve karıştırarak tencerede kaynayan suya ilave edin. Tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin.
  3. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. Tereyağını ya da zeytinyağını bir tavada kızdırıp nane ve pulbiberi kattıktan sonra ocaktan alın. Sosu çorbanın üzerine gezdirip sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60