Tutmaç Çorbası Tarifi

Kuzu etli, erişteli bu harika çorbayı denemelisiniz!

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
25 Ocak 2021 Pazartesi 14:42
10 Okunma
Tutmaç Çorbası Tarifi

Tutmaç Çorbası Tarifi için Malzemeler

Tutmaç Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Tutmaç Çorbası Tarifi Hazırlanışı

  1. Eti kaynayan suda, sık sık karıştırarak ve üzerinde biriken köpüğü sık sık alarak iyice yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Diğer taraftan hamur malzemelerini yoğurup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  3. Hamuru iki eşit parçaya ayırdıktan sonra parçaları incecik yufkalar halinde açın. Yufkaları 2-3 santim eninde şeritler elde edecek şekilde kesip üst üste koyduktan sonra 0,5 mm (yaklaşık kibrit çöpü) kalınlığında kesin. (1 su bardağı kışlık ev eriştesi de kullanabilirsiniz)
  4. Et iyice yumuşayınca, erişteyi kaynayan etli suya aktarıp karıştırın.
  5. Diğer taraftan, yoğurdu geniş bir kaseye aktarıp üzerine un ve yumurtayı ekleyin. 1 su bardağı su katıp iyice çırpın.
  6. Hazırladığınız karışımı kaynayan çorbaya aktarıp sürekli karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin. Tuzu ekleyip ocaktan alın.
  7. Yağı bir tavada eritip üzerine naneyi ekleyin ve naneyi kızgın yağda 1 dakika kadar pişirin. Naneli sosu çorbanın üzerine gezdirip servise sunun.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Anahtar Kelimeler:
Tutmaç Çorbası
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60