Aya Köfteli Çorba Tarifi

Çocuklar için bol proteinli bir köfteli çorba tarifi

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
24 Ocak 2021 Pazar 08:11
16 Okunma
Aya Köfteli Çorba Tarifi

Aya Köfteli Çorba Tarifi için Malzemeler

Aya Köfteli Çorba Tarifi Püf Noktaları

Aya Köfteli Çorba Tarifi Hazırlanışı

  1. Köftelik kıymayı derin bir kaba koyup tuz ve karabiberi serpiştirin ve iyice yoğurun. Elinizi sık sık suya batırarak köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları yuvarlayın ve bir tepside biriktirin.
  2. Zeytinyağını geniş bir tavada kızdırıp hazırladığınız köfteleri, tavayı sallayarak iyice kızartın. Bir el kevgiriyle süzerek aldığınız köfteleri kağıt havlu serilmiş tabağa yerleştirin.
  3. Çorbanın sosu için; zeytinyağı ve yemeklik incecik doğranmış soğanı bir tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Sürekli karıştırarak 2-3 dakika kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 dakika daha kavurduktan sonra sıcak suyu tencereye aktarın. Tuz, ve karabiber katıp suyun kaynamasını bekleyin.
  4. Su kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ilave edip sık sık karıştırarak pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin.
  5. Köfteleri aktarıp 5 dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servise sunun. Afiyet olsun.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60