Bulgurlu Piyale Köfte Tarifi

Bulgurlu ve patatesli bu meze tarifi, yemeklerinizin yanına çok yakışacak.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
23 Ocak 2021 Cumartesi 22:16
5 Okunma
Bulgurlu Piyale Köfte Tarifi

 

Bulgurlu Piyale Köfte Tarifi için Malzemeler

Bulgurlu Piyale Köfte Tarifi Püf Noktaları

 

Bulgurlu Piyale Köfte Tarifi Hazırlanışı

  1. Bulgur derin bir kaba koyulur. Üzerine kaynar su gezdirilip kabın üzeri örtülerek 15 dakika bekletilir.
  2. İyice yumuşayan bulgurun üzerine haşlanmış patatesler rendelenir. Maydanoz ayıklanıp incecik doğrandıktan, soğan rendelendikten sonra ilave edilir. Tuz, karabiber, kimyon ve pul biber serpiştirilir.
  3. Malzemeler iyice karışıncaya kadar yoğrulur.
  4. Sıvıyağ derin bir tava ya da tencerede kızdırılır. Un ya da galeta unu bir tabağa serilir.
  5. Yumurta bir kaseye kırılıp çatal ya da tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpılır.
  6. Köfte hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlandıktan sonra yassı hale getirilir.
  7. Köfteler önce una, sonra da yumurtaya bulanıp kızgın yağda çevire çevire kızartılır. Sıcak sıcak servise sunulur. Afiyet olsun…
Anahtar Kelimeler:
Bulgurlu Piyale Köfte
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60