Nar Ekşili Cevizli Çoban Salata Tarifi için Malzemeler

• 4 adet orta boy domates
• 2 adet orta boy salatalık
• 2 adet tatlı yeşil sivribiber
• 1 adet orta boy kuru soğan (Kırmızı öneririm)
• ½ demet maydanoz
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi

• Sos için:
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 çay kaşığı kuru nane, kuru kekik
• 7 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• Varsa 2 çay kaşığı isot (veya sumak)

Nar Ekşili Cevizli Çoban Salata Tarifi Püf Noktaları

Nar Ekşili Cevizli Çoban Salata Tarifi Hazırlanışı

1. Yıkayıp kabuklarını soyduğunuz domates ve salatalıkları tavla zarı büyüklüğünde olacak şekilde küp küp doğrayın.
2. Soğanı soyup incecik yarım ay şeklinde dilimledikten sonra derin bir kapta domates ve salatalıkla karıştırın.
3. Biberlerin saplarını kesip uzunlamasına ikiye bölün ve tohumlarını ayıklayıp incecik dilimleyin. Diğer malzemelere ilave edin. Maydanozu ayıklayıp incecik kıyarak ekleyin. Son olarak, ceviz içini de katıp karıştırın.
4. Sosu hazırlamak için; nar ekşisi, kuru nane, kekik (varsa fesleğen de bu salataya çok yakışır) ve zeytinyağını bir kaseye koyun. Tuz ve isotu (sumak da kullanabilirsiniz) ilave edip çatalla iyice çırpın.
5. Sosu salatanın üzerine aktarın. Karıştırıp servise sunun.