Gönül'ün Zerdeli Muhallebi Tarifi

Görüntüsü güzel tadı ayrı güzel bir muhallebi tarifi.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
31 Ocak 2021 Pazar 14:14
32 Okunma
Gönül'ün Zerdeli Muhallebi Tarifi

Gönül'ün Zerdeli Muhallebi Tarifi için Malzemeler

Gönül'ün Zerdeli Muhallebi Tarifi Püf Noktaları

Gönül'ün Zerdeli Muhallebi Tarifi Hazırlanışı

  1. Önce muhallebiyi pişirmek için tüm malzemeleri orta boy bir tencereye aktarın. Tel çırpıcıyla tereyağı ve vanilya hariç tüm malzemeleri iyice karıştırıp sonra orta ısılı ateşin üzerine oturtun.
  2. Sürekli karıştırarak katılaşıp, muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirin. Altını kapatıp tereyağını ve vanilyayı ilave edin. Sonra da mikserin orta devriyle muhallebiyi tenceresinde 5-6 dakika kadar iyice çırpın.
  3. Hazırladığınız 8-10 adet kase veya kup bardaklarına muhallebiyi paylaştırın. Üzerine de zerde koyacağınızı düşünerek üst kısmında pay bırakın.
  4. Muhallebileri soğumaya bırakın. Şimdi de zerde için orta boy bir tencereye; su, şeker ve nişastayı koyun. Eğer safran kullanacaksanız, safranı 1 Türk kahve fincanı kaynar suyun içine atın ve sapsarı bir renk verinceye dek bekletin.
  5. Çıkan suyu tencereye aktarın ya da tenceredeki karışıma toz zerdeçalı ekleyin. Orta ısılı ateşin üzerinde, bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak, katılaşıp kaynayıncaya dek pişirin. Ocaktan alın, karıştırarak hafif ılıtın ve soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırın. İsterseniz dolmalık fıstığı yağsız tavada biraz kavurarak lezzetlendirin ve üzerini süsleyin.
  6. Aralara da kuş üzümü serpip buzdolabında 2-3 saat bekleterek servise sunun.
Son Güncelleme: 31.01.2021 14:15
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60