Tavuk Ciğerli Çorba Tarifi

Tavuk ciğerini sevenler bu çorbaya da bayılacaklar.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
23 Ocak 2021 Cumartesi 22:03
5 Okunma
Tavuk Ciğerli Çorba Tarifi

Tavuk Ciğerli Çorba Tarifi için Malzemeler

Tavuk Ciğerli Çorba Tarifi Püf Noktaları

Tavuk Ciğerli Çorba Tarifi Hazırlanışı

  1. Tavuk ciğerlerinin sinir ve yağlarını temizleyin.  Kuşbaşı et formunda doğrayın ve yıkayıp süzdürün. Ciğer suyunu bırakıp çekinceye kadar bekletin.
  2. Sıvı yağı orta boy bir tencereye koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Ciğerleri hemen ekleyip karıştırarak 3-4 dakika kavurun. Üzerine 8 su bardağı su, karabiber ve tuzu ekleyip kaynamasını bekleyin. Kaynayınca tel şehriyeyi ilave edin.
  3. Diğer taraftan, yumurta sarısı, dövülmüş sarmısak, yoğurt ve unu bir kaba aktarıp çırpın.Kaynayan çorbanın suyundan 1 kepçe alarak yoğurtlu sosa katarak ılıklaştırın ve bu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyip kısık ateşte 15 dakika daha kaynatın.
  4. İsterseniz kızdırılmış tereyağı, pul biber ve naneyi üzerine gezdirin. Sıcak sıcak servise sunun. Afiyet olsun.

Kaynak: sahrapsoysal.com

Anahtar Kelimeler:
Tavuk Ciğerli Çorba
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60