Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi

Didiklenmiş tavuk çorbası hastalıklara birebir.

Halit Aydoğan
Halit Aydoğan
23 Ocak 2021 Cumartesi 21:59
5 Okunma
Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi

Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi için Malzemeler

Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi Püf Noktaları

Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi Hazırlanışı

  1. Tavuk etlerini büyükçe bir tencereye koyun. Üzerine soyulmuş bütün soğan, bir kaşık tuz ve sekiz su bardağı sıcak suyu ilave edin. Orta ısılı ateşte haşlayıp iyice yumuşattığınız tavuk etlerini tencereden süzerek çıkarın. Doğrama tahtası üzerinde küçük küpler halinde doğrayın ya da incecik didikleyin.
  2. Tereyağını bir tencereye koyup ateşin üzerine oturtun. Yağ erir erimez unu ekleyin.  Bir tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak unu, rengi iyice sararıp kokusu çıkıncaya kadar, 2-3 dakika kavurun. Sıcak tavuk suyunu azar azar ve yine karıştırmaya devam ederek ilave edin. Çorba boza kıvamına gelip kaynayıncaya kadar pişirin.
  3. Kaynamaya başlayınca tavuk etlerini ekleyip ocağın altını kısın. Tuz ve biberi katıp arada sırada karıştırarak 5-7 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. İsterseniz üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin.  Küp kesilip kızarmış ekmeklerle süsleyip servise sunun. Afiyet olsun.
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner101

banner60